海鲜

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  深藏特色好佳餚

  芽菜鸡海鲜楼

  加影工艺城的芽菜鸡海鲜楼并不只是卖芽菜鸡，更多的是特色好佳餚！ 首先登场的是「湖南虫草肉末燉汤」，师傅捨排骨而选用肉碎燉汤, 经过长时间的熬煮，肉碎呈豆花状的肉末，吃进口裡，感觉软绵绵的，煞是过癮！店家还是特别选用营养价值高的蛹虫草燉汤，难怪汤头特别甘甜！ 接著是加影有名的古早菜──「凤凰芋巢」，也以油炸芋头丝制成 (...)
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  潮州海鮮風味 咸湿鱼虾蟹齐集

  顺香潮州饭店

  潮州海鲜，以酸辣、重口味为特色。沿海一带的潮州人，正如顺香潮州饭店的主厨王睦让，对海鲜的执著，是追求鲜味及创意式传统风味。自创独特的「招牌咸湿蟹」及「亚三蒸金昌」，甜酸辣味浓甘香，入口感觉妙不可言，令人“想起顺香，就想到好吃！” 「招牌咸湿蟹」以浓郁且份量多的咸蛋及奶油，食客可选择肉蟹或膏蟹，淋上特浓特多的酱汁加以烘 (...)
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  海鲜平！靓！正！

  阿龙烧鱼(王子)

  以特色烧鱼和海鲜大炒驰名的八打灵再也SS2为食街的阿龙烧鱼(王子)，人气旺，生意好到不停手! 拥有20多年的经验，并曾经到过多个国家学习厨艺，包括了新加坡、澳洲、澳门、中国以及香港等，因此烧得一手好菜，办事认真而细腻，还经常创出新的佳肴，以迎合时代和市场的要求。 这里的拿手招牌菜首推烧鱼，而其中要给食客介绍的是较具 (...)
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  美味海鮮蟹逅點心

  凤凰轩海鲜(点心)饭店

  甲洞逸福园的凤凰轩海鲜（点心）饭店，以生猛大只的进口肉蟹闻名，而且烹调手法多元有创意，吸引爱蟹人士蜂拥而至。 本刊特别推荐「招牌奶油黑椒螃蟹」，它是以结合香浓奶油与香辣黑椒两种风味的精华酱汁来炒的肥美肉蟹，不但肉厚味鲜，在煮炒过程中从壳缝乘虚而入的奶油黑椒汁，让蟹肉有了“灵魂”，味道也让人爱不释手！ 「锅烧大明虾」 (...)