云雾缭绕品时尚粤菜

ChefJacky今天的午餐，带你“进宫”吃一顿有水准的粤菜如何？这个“宫”四面云雾缭绕，位处海拔6千尺的云顶，室内装潢充满着东方古旧的中华文化色彩，我想“云华宫”应该是如此得名吧。

“云华宫”乃云顶旅游区的重点中式餐馆，建立至今已有30年的历史，以粤菜著名，常年吸引老饕和熟客的捧场。

回到今天的主题，午餐吃什么？这里首推：「金沙脆皮虾球」、「煎酿黄金豆包」、「红酒香煎鸵鸟排」、「肉香梅菜芥兰」、「香芒软滑雪媚娘」，其中的三道更是桌上的必点菜肴，荣登餐馆的“年度十大龙虎榜”呢！

「金沙脆皮虾球」，炸脆的海虾配上奶油的幽香芬芳，再加上酸中带甜的芒果丝，放进嘴里大口咬下去，细嚼，几种滋味混合于一，口感有对比的变化，好味道！

「红酒香煎鸵鸟排」是选用上好的鸵鸟肉，肉质新鲜酥软多汁，以 红酒作为调味，更能诱发出这道菜的真味，保证你吃了还会再来！

在吃得7分饱的时候，呷一口逸香的乌龙茶，清清喉咙，准备接受另一个美食惊喜——「香芒软滑雪媚娘」，表面看似“不堪一击”让人要小心翼翼的把它放进嘴里，在口里的霎那你会像被征著了，然后禁不住叫一声“哇”，接下来就会贪婪的把全部消灭, 一口不留！

推荐佳肴 RECOMMENDED DISHES

金沙脆皮虾球<br/>Lollorossa Fruit Salad with Crispy Prawn, Butter & Milk<br/>RM60++

金沙脆皮虾球
Lollorossa Fruit Salad with Crispy Prawn, Butter & Milk
RM60++

煎酿黄金豆包<br/>Pan-fried Minced Meat Stuffed in Japanese Bean Curd with Bean Sauce<br/>RM38++

煎酿黄金豆包
Pan-fried Minced Meat Stuffed in Japanese Bean Curd with Bean Sauce
RM38++

肉香梅菜芥兰<br/>Sauteed Hong Kong Kai Lan with Preserved Vegetables & Minced Meat<br/>RM28++

香芒软滑雪媚娘
Snow Sweetened Mango Pudding
RM23++

红酒香煎鸵鸟排<br/>Pan-fried Ostrich with Red Wine<br/>RM48++

红酒香煎鸵鸟排
Pan-fried Ostrich with Red Wine
RM48++

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Level 2, Maxims Genting Hotel,
Genting Highlands Resort,
69000 Genting Highland,
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Lunch 12NOON - 230PM
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