有機素食 征服您的味蕾

踏入灵市19区的南京阁素饭店，您一定会对素食料理刮目相看！

它的「银耳鲍」几可乱真，单看卖相与真鲍鱼无异。由日本进口的素量粉与卡德兰胶製成的「鲍鱼」，香Q有劲，加上爽口的银耳以及略甜的莲子与枸杞，口感层次丰富。

另一道「帝皇东坡肉」更是令人嘆为观止！肥肉与瘦肉分别选用上级澄份与自家生產的大豆纤维製成，就连口感也模仿得维妙维肖。

「西式焖生菇」则选用了新鲜生菇，再以自家出產的「酱油之王」焖煮，带有一种难以言喻的清香味。「酱油之王」是先让原料自然发酵1年后，才加工制成，因此异常甘甜惹味。

喜爱清甜，注重健康的食客，「上汤莧菜苗」是不错的选择。它选用自家种植的有机莧菜；由有机黄豆与玉竹熬两个小时，再加入自家生產的鸡汤粉，让上汤味道更加鲜甜。配上枸杞、冬菇丝与「鸡丝」，也增加了整体口感。

「鸭香豆腐煲」主角包括豆腐、豆瓣酱以及九层塔，可说是令人耳目一新的组合。砂煲内的豆腐保留了细致原味，香滑可口；鲜咸稍甜的豆瓣酱配上浓香九层塔，轻轻咀嚼，口腔瞬即溢满芬芳香味，适合用以来配饭。

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银耳鲍 (原只鲍鱼)
*须预定
Prosperity Vegetarian Abalone
RM35

帝皇东坡肉
Stewed “Dong Po” Vegetarian Meat
RM15.90

西式焖生菇
Western Style Stewed Mushroom
RM15.90

鸭香豆腐煲
Claypot Beancurd with Fermented Beans
RM13.90

上汤有机苋菜苗 RM13.9
Organic Spinach with Superior Gravy