瓦煲鹹香蟹飯 纵横食客的味蕾

自古肉蟹与瓦煲饭是“河水不犯井水”，不过蒞临福星酒家，品尝闻名的「瓦煲咸香蟹饭」后，两者的融合, 恰如其分。蛋炒饭更带浓浓的咸鱼香，放入瓦煲中，再放进新鲜肉蟹或膏蟹，猛火侍候15分钟，鲜咸香的蟹饭，扑鼻而来，先尝微焦的饭粒，咸香更带鲜蟹味，很惹味！

接下来的是道道出惊喜的热门佳肴：「铁板芭蕉虾球」，微辣微酸，很开胃！肥瘦适中的招牌上海肉，三分肥七分瘦，对於那层三分肥油爱不释手，或饭或馒头，再来三大份。吃至此，马老板建议来点口味较轻，舒缓口味，上桌一看，竟是补身又补胃的清润「翅骨炖鸡汤」，汤汁浓郁却不腻，绝不欺场，热汤下肚，全身热乎乎地，很舒服！

再捧上桌的是「豉油皇蒸金狮松」，一斤多，适合一家4口，新鲜上钓即煮，洒上大量姜丝、切碎青红小辣椒及豉油，腥味不再，鱼肉淋上豉油香油，放入姜丝辣椒，不得不再叫伙计加饭去！吃得意犹未尽，还有「烧焗当归骨」，在这个关键时刻吸引食慾。主料以当归配大排骨，涂上酱料加以烧焗，先大口大口吃下甜肉，然后才慢慢咀嚼骨头的当归香，三几根下肚，很快活！

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豉油皇蒸金狮松
Steamed Fresh Water With Fine Soy Sauce
RM4/100g

瓦煲咸香蟹饭
Crab With Rice In Clay pot
RM35(4 pax/4人)

翅骨炖鸡汤**
Double Boiled Chicken Soup With Shark ’s Bone
RM68(1 pot/1盅)

招牌上海肉
Shanghai Pork Belly
RM23(4 pax/4人)

铁板芭蕉虾球
Sizzling Prawn on Banana Leaf
RM30 (4 pax/4人)
RM50 (6 pax/6人)

烧焗当归骨
Baked Pork Rib with “Dong Kui”
RM20 (4 pax/4人)
RM32 (6 pax/6人)

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