生蝦魚頭米 料足味甜心思滿分

「创发生虾鱼头米」摒弃以老鸡、猪骨或味精等材料作汤底，转而选用马蹄、竹蔗、蔬菜等食材熬煮, 汤底下足功夫，落足心思。肥大的生虾，爽嫩弹牙；奶黄色的汤头散发淡淡的绍兴酒香，味道格外清甜，不油不腻，适合男女老少！

坚持选料新鲜的创发，除了各式鱼头米，还备有多款小食供选择，其中包括「威化香酥皮」、「咖喱鱼旦」、「千岛菜肉饼」、「沙汁炸鱼滑」等等。

「威化香酥皮」果然是名副其实的外皮香脆如威化，藏在皮下的馅料是新鲜的鮫鱼肉；「沙汁炸鱼滑」的鱼滑爽口；「咖喱鱼旦」自制咖喱汁香浓够味，伴碟的羊角豆也非常鲜嫩；不含化学添加物的「千岛菜肉饼」，是採用新鲜鱼肉製成，蘸上少许千岛酱，别有一番风味。

除了海鲜类小食外，这里的「鸡扒椰浆饭」以及「薯条鸡扒」也很受欢迎！配上创发特别调制的黑椒酱和黑椒沙拉酱，美味得难以言喻，是鸡扒爱好者非试不可的选择！

特别推荐 SPECIAL RECOMMENDATION

咖喱鱼旦
Curry Fish Ball

沙汁炸鱼滑
Deep Fried Fish Paste

鸡扒椰浆饭
Nasi Lemak with Chicken Chop

生虾鱼头米
Fish Head Beehoon Soup with Water Prawn