精緻上海菜 讓人頰齒留香

笼的传人创立于2004年,一直以来深受市场欢迎。要吃上海、北京以及四川等特色菜肴的话,到笼的传人准没错。

最让人称道的是「上海百页结红烧肉」。由豆制品做成的百页结,吸收了红烧汁的浓郁汁液,转变成了鲜红色,味道也充分体现出肉汁以及酱汁的精华。红烧肉更是肥瘦适中,饱满多汁,入口即化,让人有说不出的满足。

另一道菜「香酥脆皮鸭」,则是一道口感松脆芳香的佳肴。经过了熏制的鸭子,再加上极讲究的油炸,阵阵香味扑鼻而来。将鸭肉、黄瓜以及葱花,配上独门酱汁,一同包裹在香香薄薄的麼麼皮中,一口咬下去,那种集合了黄瓜以及葱花的清爽和香甜、烤鸭的香脆以及酱汁的浓郁,三重享受,令人回味无穷。

笼的传人也以「上海小笼包」扬名。一粒粒晶莹剔透,装满了饱满汤汁的小笼包,新鲜出炉,热腾腾的冒著烟,看了也叫人食指大动。另一道不可错过的非川菜「四川辣子鸡丁」莫属了。在一轮的香炸以后,再使用极多辣椒干来爆炒,口感松脆香辣,是三五好友喫茶的绝佳小食。

推荐菜肴 RECOMMENDED DISHES

上海小笼包<br/>Shanghainese Steamed Meat Dumpling<br/>RM9

上海小笼包
Shanghainese Steamed Meat Dumpling
RM9

四川辣子鸡丁<br/>Sauteed Diced Chicken with Dried Chillies<br/>RM20

四川辣子鸡丁
Sauteed Diced Chicken with Dried Chillies
RM20

上海百页红烧肉<br/>Shanghainese Braised Pork Belly<br/>RM23

上海百页红烧肉
Shanghainese Braised Pork Belly
RM23

高力豆沙香蕉<br/>Souffle Egg White Ball With Red Bean Paste & Banana<br/>RM10

高力豆沙香蕉
Souffle Egg White Ball With Red Bean Paste & Banana
RM10

Deep-Fried-Crispy-Duck

香酥脆皮鸭
Deep Fried Crispy Duck
RM32

ADDRESS:
Mid Valley Megamall
Cititel Lobby

1 Utama Shopping Centre
Lot S313A
2nd Floor New Wing

Sunway Pyramid
G1.43, Ground Floor

The Curve
Lot 136 & 137, 1st Floor

Cheras Leisure Mall
G-22 & 22A, Ground Floor

Queensbay Mall, Penang
Lot 2F-77, 78, 79, 81
2nd Floor, Centre Court

AEON Bukit Tinggi Shopping Centre
Lot G53, Ground Floor

笼的传人 – 上海经典
Dragon-I Signature:
Pavilion Kuala Lumpur
Lot 1.13, Level 1

BUSINESS HOUR:
11AM - 10PM
OPEN DAILY

CONTACT:
Tel: 03-2282 0155 (Mid Valley)
Tel: 03-7725 8822 (1 Utama)
Tel: 03-7492 3688 (Sunway Pyramid)
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Tel: 03-9130 0688 (Leisure Mall)
Tel: 04-646 6888 (Queensbay Mall, Penang)
Tel:03-3324 0888 (AEON Bukit Tinggi)
Tel: 03-2143 7688 (Pavilion KL)
Website : www.dragon-i.com.my

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