一口接一口的好滋味

蕉赖的「口记海鲜楼」是个没有餐牌的餐馆，因为它每道菜都是招牌菜，而且还能随顾客喜好即场煮出好滋味！

特别推荐「瓦煲奶皇蟹」，这道菜肴使用新鲜奶油、生奶以及特制调味料的酱汁，再加上一只只肥美硕大的印尼肉蟹，让人吃得浑然忘我。「甘香炒蟹」则是使用咖喱粉、虾米等来调味，一同加入热锅中大火快炒，色香味俱全！

另一道有特色的菜肴当推「龙虎门」。名字充满霸气的「龙虎门」，吃法也非常特别和新奇，鲜甜香辣的特制汤头，能够随顾客的喜好而加入福州鱼丸、啦啦、田鸡、鲜虾以及螃蟹等，不仅味道特别，而且让人一尝难忘。随汤还送上银针粉，能够配上美味汤汁一同品尝，非常过癮。

「一桶鸡」也值得推荐! 选用甘榜鸡，加上美中美酱油、当归、麻油以及少许调味料来煲煮的鸡肉，芬芳扑鼻，鸡肉口感极佳。另一道「炸姜片配田鸡」，香脆可口的炸姜片配上香酥的炸田鸡，真叫人停不了口。

推荐菜肴 RECOMMENDED DISHES

龙虎门
Assorted Seafood in Favoury Soup

炸姜片配田鸡
Deep Fried Live Frog with Sliced Ginger

臭豆松
Minced Petai with Assorted Meat

一桶鸡
Steamed Kampong Chicken in Bucket

瓦煲奶皇蟹
Braised Mud Crab with Butter Sauce in Claypot