丰味肉骨茶最吸引食客的招牌佳肴竟然是「卤猪弯」,「卤猪肉」。嗜食的主厨叶君还将猪的每个部份,包括肠,肚,弯,筋,狰,排骨,软骨和生骨等都精心研究烹饪出多种口味,各具特色的肉类佳肴哦。这些都是其他肉骨茶店少有的,包你越吃越上瘾!
卤味十足的「卤猪弯」,沾着碗里面的酱汁,嘴嚼起来就有弹牙的口感,美味无比!「卤猪筋」就更罕见了,因为猪筋不多,所以是珍品,加上厨师的精心炮制,以胡椒粒和药材调配,味道棒,多吃还可以达到保健关节的功效呢。如此的美食值得推荐!
瓦煲「生骨」汤色清澈,可看见汤底的排骨及数不尽的蒜头。有多肉的排骨,肥骨及皇帝骨。其汤清淡中又含有「肉骨茶」的精华味道,让人喝个不停口。
花肉(三层肉骨茶)的汤色如浓茶,味道十分香浓,因为是采用多种药材熬煮。难怪一步进店里,就嗅到浓浓的肉骨茶香味呢,令人胃口大开。叶厨师特别推荐自制的酱油,沾点三层肉,口味更棒!
「富贵黄金粥」,采用营养丰富的金瓜肉和其他配料参入粥里面和排骨齐滚,松软的粥,适合一家大小的美食。
** 预订一小时 Advance Booking
ADDRESS:
No.613, Batu 3 ¾,
Jalan Ipoh,
51200 K.L.
BUSINESS HOUR:
5PM - 1130PM
CLOSED ON
Monday
CONTACT:
012-316 2767